Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition

Name: Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition
Brand: Hachette Livre - BNF
Availability: OutOfStock
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By Escoffier, Auguste (1846-1935)

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Description

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique (3e édition) / par A. Escoffier ; avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fétu Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2026

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

988

Release Date:

2021-02-01

Publication Date:

2021-02-01

Publisher:

Hachette Livre - BNF

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2329569807

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

1329 g

Height:

240 cm

Width:

160 cm

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