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La Grande cuisine traditionnelle

La Grande cuisine traditionnelle

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Description
Quatre cents recettes sélectionnées parmi les cinq mille que contenait le Guide culinaire d'Auguste Escoffier, grand cuisinier du début du siècle pour qui la cuisine était un art. ©Electre 2025
Product details
Number of Pages:
192
Release Date:
1992-01-08
Publication Date:
1989-01-01
Publisher:
FLAMMARION
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2082005615
Weight:
1177 g
Height:
290 cm
Width:
250 cm
Thickness:
18 cm
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