Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière : BTS 1re année management en hôtellerie-restauration : nouveau référentiel

Name: Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière : BTS 1re année management en hôtellerie-restauration : nouveau référentiel
Brand: Nathan technique
SKU: 9782091652504-V
Price: 6.59 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Marie-Claire Auffray

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Description

Manuel aux feuilles détachables portant sur l'ensemble du référentiel de première année en entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière, dont il présente les points clés : droit du travail, management, démarche budgétaire, mesure et analyse de la performance. Avec un i-manuel permettant de vidéoprojeter les activités ou de suivre les travaux des élèves en ligne. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 192
Release Date:: 2018-08-09
Publication Date:: 2018-08-09
Publisher:: Nathan technique
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2091652504
Weight:: 592 g
Height:: 30 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 1.3 cm

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