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Wok
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Description
Wok
- 60 recettes
- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil
Wok de viande, de poisson, végétarien, sucré... 60 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne.
Sauté de poulet parfumé à la mangue, Gambas au citron vert et au gingembre, Pad thaï aux crevettes, Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry d'agneau, Beignets de pêches...
Des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu'il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
157
Release Date:
2019-01-09
Publication Date:
2019-01-09
Publisher:
HACHETTE PRAT
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
201708462X
Weight:
728 g
Height:
230 cm
Width:
200 cm
Thickness:
20 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€5,49