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Sushis lovers
By Atsuko Ikeda
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Description
Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort
Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigiris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément la recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.
Retrouvez dans ce livre :
- toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;
- plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;
- plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
160
Release Date:
2023-09-06
Publication Date:
2023-09-06
Publisher:
HACHETTE PRAT
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2017187143
Weight:
688 g
Height:
230 cm
Width:
200 cm
Thickness:
19 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€5,79