Placeholder text

Go to cart

Hemmung des Kartoffelkeimens durch Gammabestrahlung

By Uneeb Athar

Hemmung des Kartoffelkeimens durch Gammabestrahlung Natural Sciences

Hemmung des Kartoffelkeimens durch Gammabestrahlung

0 - Default Title
Description
Die Kartoffel (Solanum tuberosum) ist eine wichtige Nahrungspflanze, die vor allem als Kohlenhydratlieferant und auch für industrielle Zwecke angebaut wird. Von den verschiedenen physiologischen Faktoren, die die Lagerung von Kartoffeln beeinflussen, ist das Keimen der offensichtlichste Anzeichen für eine Qualitätsminderung. In der vorliegenden Studie wurden Kartoffeln mit 0,05, 0,10 und 0,15 kGy bestrahlt, um das Keimen zu hemmen und die Mikroflora zu bewerten. Die Versuchsgruppe und die Kontrollgruppe der Kartoffeln wurden auf ihre Keimbelastung und das Keimwachstum untersucht. Bei der höchsten Dosis, der die Kartoffeln ausgesetzt waren, d. h. 0,15 kGy, wurde eine bemerkenswerte Verringerung der Keimbelastung festgestellt. Die bestrahlten Kartoffeln wiesen auch drei Wochen nach der Bestrahlung eine geringere Keimzahl auf als die nicht bestrahlten. Diese Studie zeigte, dass höhere Bestrahlungsdosen am wirksamsten waren, um das Keimen von Kartoffeln zu verzögern, die unter Umgebungsbedingungen gelagert wurden.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
68
Release Date:
2025-12-16
Publication Date:
2025-12-16
Publisher:
Verlag Unser Wissen
Languages:
Original: German
ISBN10:
6209366511
ISBN13:
9786209366512
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
119 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
5 cm
Buy on Amazon
Currently sold out