Livelli di metalli pesanti nel latte e nei prodotti lattiero-caseari rurali

Name: Livelli di metalli pesanti nel latte e nei prodotti lattiero-caseari rurali
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Ateteallah Hassan

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Description

Negli ultimi anni, i rischi legati ai metalli pesanti che possono inquinare diversi alimenti hanno ricevuto una crescente attenzione. La contaminazione da metalli pesanti del latte è ora considerata un problema più grave di quella da pesticidi. Questo lavoro fa luce sui livelli di alcuni elementi, sulla composizione chimica e sul valore nutrizionale del latte e dei prodotti lattiero-caseari rurali prodotti in alcuni villaggi delle province di Sohag e Qena, in Egitto.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 132
Publication Date:: 2025-10-15
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 6209129234
ISBN13:: 9786209129230
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 215 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.9 cm

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