Utilización de la espirulina para mejorar el valor nutricional de algunos alimentos

Name: Utilización de la espirulina para mejorar el valor nutricional de algunos alimentos
Brand: Ediciones Nuestro Conocimiento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Sharoba, Ashraf Mahdy

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Description

En este libro el uso de la espirulina en el procesamiento de algunos alimentos producidos, tales como aperitivos, galletas y jugos, la espirulina es una de las algas azul-verde rica en proteínas 61,57% y contiene una alta proporción de aminoácidos esenciales y una fuente de forma natural rica en vitaminas, especialmente vitamina del complejo B, como la vitamina B12 y ácido fólico, que ayuda al crecimiento y la nutrición del cerebro del niño, también es rica en calcio y hierro para proteger contra la osteoporosis y enfermedades de la sangre, así como un alto porcentaje de fibras naturales. Por lo tanto, la espirulina es útil y necesario para el crecimiento de los lactantes y muy adecuado para los niños, especialmente en la fase de crecimiento, los ancianos y el apetito visual. También, ayuda mucho en casos de debilidad general, anemia y estreñimiento crónico. La espirulina contiene un elemento de selenio y muchos de los fitopigmentos como la clorofila y ficocianina, y los considerados como un poderoso antioxidante. Por último, la espirulina llamado el alimento ideal para la humanidad y la OMS considera su "súper alimento" y el mejor alimento para el futuro debido a su valor nutricional es muy alta.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 256
Release Date:: 2023-11-28
Publication Date:: 2023-11-28
Publisher:: Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 6206880877
ISBN13:: 9786206880875
Weight:: 399 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 1.6 cm

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