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Persische Küche

Persische Küche Leisure, Home & Garden

Persische Küche

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Description
Die persische Küche hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert, sogar Afghanistan hat die meisten Rezepte übernommen, auch einige arabische Länder kochen nach Art der persischen Küche. Das bekannteste Rezept ist Abguscht (Fleischsuppe). Die verschiedenen Reisgerichte, Gemüseaufläufe, Fisch- und Fleischgerichte werden mit Gewürzen verfeinert, vor allem mit Safran, Zimt und Kardamom. Berberitze wird auch gerne verwendet, dabei entstehen unverwechselbare und gut duftende Gerichte.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
12
Number of Pages:
128
Release Date:
2012-06-01
Publication Date:
2012-06-30
Publisher:
Asfahani, Nader
Languages:
Original: German
ISBN10:
3927459933
ISBN13:
9783927459939
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
201 g
Height:
149 cm
Width:
210 cm
Thickness:
10 cm

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