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Tibetische Küche

By Asfahani, M. Nader

Tibetische Küche Leisure, Home & Garden

Tibetische Küche

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Description
Die Küche Tibets hat Ähnlichkeit mit der Küche Nepals und Bhutans. Die neue Küche Tibets ist eine Mischung asiatischer Vielfalt, vor allem Chinas und Indiens. Heutzutage gib es auf den Märkten eine große Anzahl an Zutaten, die die Küche Tibets bereichern. Trotzdem gib es in manchen schwer zugänglichen Gebieten noch die unverwechselbare tibetische Kochkunst, die eiweiß- und energiereich ist. Das erlaubt die kalten Winter im Hochland zu überstehen. Fleisch, Momos (gedämpfte Teigtaschen) und Tsampa (Gersteteig) sowie Tingmo (gedämpfter Hefeteig) und Kapseh (gebratene Teigringe) sind die bekanntesten Gerichte Tibets. Wir hoffen mit unserem Buch die Tibetische Küche den Menschen in Deutschland näher gebracht zu haben.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
128
Release Date:
2018-07-19
Publication Date:
2018-07-19
Publisher:
Asfahani, Nader
Languages:
Original: German
ISBN10:
3927459690
ISBN13:
9783927459694
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
200 g
Height:
149 cm
Width:
209 cm
Thickness:
10 cm
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