Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Name: Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Brand: Giunti Editore
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Pellegrino Artusi

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Description

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi ? il libro pi? famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. ? un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; pi? che un ricettario ? un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialit? del discorso conviviale.

Product details

Number of Pages:: 576
Release Date:: 2009-07-01
Publication Date:: 2009-04-30
Publisher:: Giunti Editore
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8809742826
ISBN13:: 9788809742826
Weight:: 522 g
Height:: 13.1 cm
Width:: 18.6 cm
Thickness:: 4 cm

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