Title: Sabores cores das Minas Gerais A culinaria mineir

Name: Title: Sabores cores das Minas Gerais A culinaria mineir
Brand: Senac
SKU: 9788585746872-G
Price: 40.49 EUR
Availability: OutOfStock
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By Arthut Bosisio

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Description

Passado e presente se unem nas receitas típicas selecionadas por uma das referências da culinária mineira, Maria Stella Libânio Christo. O antropólogo e folclorista Tião Rocha conta a história das tradições e a trajetória da cozinha mineira, dos fogões de lenha da Minas colonial aos dias de hoje. Fotos de Humberto Medeiros mostram os pratos especialmente preparados no hotel-escola Senac Grogotó, em Barbacena.[…]

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 140
Publication Date:: 1999
Publisher:: Senac
Languages:: Published: Portuguese
ISBN10:: 8585746874

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