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Cuisine du glaneur : 30 plantes, 80 recettes
By Artémis
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Description
30 baies et plantes comestibles présentées dans une fiche d'identification illustrée, avec description précise, où et quand les ramasser, ainsi que les utilisations en cuisine.
80 recettes illustrées pour profiter de vos glanes : confiture d'amélanches, sirop de fleurs de sureau, soupe aux orties, muffins aux myrtilles, gratin de renouée bistorte...
Tous les conseils utiles pour une cueillette responsable et respectueuse de la nature.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
128
Release Date:
2018-08-04
Publication Date:
2018-08-04
Publisher:
ARTEMIS
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2816013936
Weight:
234 g
Height:
200 cm
Width:
150 cm
Thickness:
10 cm
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