Gustiamo tanto di me. Peccati di gola e altri sapori da raccontare

Name: Gustiamo tanto di me. Peccati di gola e altri sapori da raccontare
Brand: Wingsbert House
SKU: 9788899276683-V
Price: 2.49 EUR
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By Arneo Nizzoli

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Description

Arneo Nizzoli non è solo un cuoco in attività da sessant¿anni. Il suo ristorante di Villastrada di Dosolo (MN) è un¿istituzione della Bassa. È il centro di un universo incredibile, in cui tradizione e creatività si fondono da sempre. Lui, però, è soprattutto un narratore di qualità superiore, che sa dare alle parole il sapore dei cibi e della memoria. Ventisei ricette della sua vita diventano altrettante storie: personaggi celebri, amanti del risotto con la zucca (come Cesare Zavattini e Bernardo Bertolucci) convivono con i ricordi della sbrisolóna della fiera mangiata di nascosto o degli gnocchi di farina integrale preparati sui mulini con l¿acqua del Grande Fiume. Un racconto lungo una vita, da leggere e assaporare. «Un giorno Cesare Zavattini si fece vedere nel mio locale e aveva con sé un ospite speciale: Valentino Bompiani. Lo sceneggiatore di "Ladri di biciclette" sapeva che il suo editore non amava la zucca, ma quella volta toccava al mio cliente abituale ordinare. Fece portare due porzioni abbondanti di risotto con la zucca e, quando portai i piatti a tavola, lui disse a Bompiani: ¿Ti ricordi di quel nostro incontro di vent¿anni fa da Biffi, quando mi costringesti a mangiare le lumache? Ora è arrivato il momento di vendicarmi, così tu mangerai riso e zucca!¿» Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 160
Release Date:: 2023-08-23
Publication Date:: 2023-08-23
Publisher:: Wingsbert House
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8899276684
ISBN13:: 9788899276683
Weight:: 210 g
Height:: 205 cm
Width:: 137 cm
Thickness:: 21 cm

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