Herr Ober, was ist das?

Name: Herr Ober, was ist das?
Brand: Gebrüder Kornmayer
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Arne Krüger

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Description

"Der Inhalt dieses Buches ist der Wissensstoff von K?chen und Kellnern und weil diese aus Gr?nden der pr?zisen Verst?ndigung ihre eigenen Fachsprache haben, mu? nicht jeder Gast sie gleichwohl verstehen.Nicht selten ruft der Gast: "Herr Ober, was ist denn das ?" (Arne Kr?ger)Dieses Buch ist wichtig! F?r jeden! Wer dieses Buch besitzt, braucht an der Fachsprache der K?che und Kellner auf Speisekarten in den Restaurants nicht mehr zu verzweifeln.Der fachkundige Autor hat alle Begriffe auf seinen Reisen gesammelt und f?r dieses Buch kritisch kommentiert.

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Original: German
Number of Pages:: 595
Publisher:: Gebrüder Kornmayer
Publication Date:: 2009-10-31
ISBN / EAN:: 9783938173664
Weight:: 603 g
Dimensions:: 11/21/4 cm

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