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La psicologia a tavola

By Armitage, Cristopher J.

La psicologia a tavola

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Description
Essenziale per la vita umana, il cibo svolge funzioni che vanno ben oltre il sostentamento. Sul cibo - barometro del nostro benessere fisico e psichico si concentra una sempre maggiore attenzione pubblica, come testimonia l'interesse per certi versi ossessivo che a questo argomento riservano i media. Tuttavia, se si esclude il contributo dell'antropologia, è solo negli ultimi venti anni che gli scienziati sociali ne hanno fatto un oggetto di studio. Questo volume illustra le principali ricerche della psicologia sociale nel campo dell'alimentazione. Sono esaminati l'influenza dei fattori sociali in relazione alle scelte alimentari, al controllo del peso, ai disturbi alimentari, ed è analizzato il rapporto tra stress e cibo, tra cibo e presentazione di sé.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
272
Release Date:
2008-05-01
Publication Date:
2008-06-05
Publisher:
Il Mulino
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
8815124543
ISBN13:
9788815124548
Weight:
220 g
Height:
121 cm
Width:
198 cm
Thickness:
17 cm
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