Vitamin D im Überblick: Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse (essentials)

Name: Vitamin D im Überblick: Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse (essentials)
Brand: Springer Spektrum
Availability: OutOfStock
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By Armin Zittermann

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Description

Vitamin D kann in der Haut durch die UV-B-Strahlung der Sonne gebildet sowie über bestimmte Lebensmittel und Supplemente zugeführt werden. Die aktive Vitamin-D-Form ist ein Steroidhormon mit Wirkungen in einer Vielzahl von Geweben. Ein Vitamin-D-Mangel ist in Deutschland weit verbreitet. Es gibt eine Reihe von Risikogruppen, vor allem aufgrund unzureichender kutaner Synthese. Neben den klassischen Vitamin-D-Mangelerkrankungen Rachitis und Osteomalazie ist ein Vitamin- D-Mangel vermutlich auch ein Risikofaktor für verschiedene weit verbreitete chronische Erkrankungen sowie für eine verkürzte Lebenserwartung. Zur Verbesserung der Vitamin-D-Versorgung der Bevölkerung sind umfangreichere Anreicherungsmaßnahmen von Lebensmitteln sowie eine stärkere Verwendung von Supplementen zu fordern.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 79
Release Date:: 2022-07-30
Publication Date:: 2022-07-30
Publisher:: Springer Spektrum
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3662657155
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 104 g
Height:: 21 cm
Width:: 14.8 cm
Thickness:: 0.4 cm

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