Piccinni, A: Drogati di cibo. Quando mangiare crea dipendenz

Name: Piccinni, A: Drogati di cibo. Quando mangiare crea dipendenz
Brand: Giunti
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By Armando Piccinni

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Description

L'autore ci propone un viaggio intorno al complesso universo del nostro comportamento alimentare. Il fine non è tanto quello di dispensare consigli su come preservare la salute attraverso una corretta alimentazione, ma di fornire al lettore uno strumento per capire perché le diete spesso non funzionano e perché alcuni cibi, come vere e proprie droghe, creano dipendenza. Il gusto è uno specchio del nostro inconscio ed è il frutto dell'interazione di fattori diversi: educazione, influenza dei media, risposta allo stress, formazione culturale. E anche la chimica del nostro cervello ha un suo peso. Armando Piccinni esplora con il lettore i cinque sensi, spiega il meccanismo fame-sazietà, analizza il legame fra cibo e stress, rivela l'inganno dei cibi industriali, tratta di obesità, anoressia e bulimia, nell'adulto e nel bambino. Ma dedica altrettanta cura all'analisi di disturbi minori con cui conviviamo senza esserne consapevoli. Scoprire di soffrirne è il primo passo verso una vita migliore.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

272

Release Date:

2016-06-15

Publication Date:

2016-06-15

Publisher:

Giunti

Languages:

Published: Italian, Original: Italian

ISBN10:

8809828488

ISBN13:

9788809828483

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