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La cuisine italienne
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Description
Découvrez 100 des plus belles recettes de la cuisine italienne, en vous promenant à travers les spécialités des principales régions gastronomiques de la péninsule : la Lombardie et ses célèbres risottos, la Vénétie et les produits de la mer, l'Emilie-Romagne aux incomparables charcuteries, la Toscane et ses ragoûts, le Latium et ses saltimboccas, la Sicile et la caponata, la Sardaigne et ses soupes.
Votre voyage serait incomplet si vous ne croisiez les deux monuments de cette gastronomie : la pizza et la pasta, véritables bases de la cuisine italienne, chaleureuse et colorée.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
96
Release Date:
2004-06-01
Publication Date:
1996-08-26
Publisher:
Editions SAEP
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2737220912
Weight:
200 g
Height:
220 cm
Width:
130 cm
Condition
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Good
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