Cultivons-nous : bien manger avec les paysans d'aujourd'hui

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Ça se passe en France

Redécouvrir le monde paysan, comprendre ses vies, ses contraintes, les envies et les solutions.

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De la terre à l'assiette

Comprendre les circuits et les enjeux autour de l'alimentation, découvrir les initiatives et les visages qui les portent.

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Cahier pratique : les quatre saisons, de l'assiette au champ

Onze recettes originales du chef britannique multi-tatoué et multi-primé Daniel Morgan, accompagnées des anecdotes et conseils avisés de la pro des plantes Catherine Delvaux.