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Les bonnes recettes de la cuisine basque
Les bonnes recettes de la cuisine basque
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Description
Béni des dieux, par son climat et sa géographie, le Pays basque l'est aussi par sa gastronomie. Pays de traditions jusque dans sa cuisine.
Ici, chaque plat porte sa marque originale : txangurro à la Donostiarra, bakalao à la Biscaïna, chipirons, merlu koxkera, axoa, tripotxak, mamia...
Quelle vérité dans cette cuisine qui sait allier les richesses océanes aux parfums de la montagne !
Recettes d'antan, faciles à réaliser, que j'ai recueillies pour vous.
Amatchi
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
121
Release Date:
2004-03-01
Publication Date:
2005-11-01
Publisher:
ATLANTICA
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2843947227
Weight:
200 g
Height:
160 cm
Width:
120 cm
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