Applicazione della robotica nella lavorazione degli alimenti

Name: Applicazione della robotica nella lavorazione degli alimenti
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Kalal, Archana Y.

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Description

La robotica è la scienza che studia e progetta i robot per svolgere i diversi compiti o operazioni assegnati dagli esseri umani. L'ISO definisce un robot come "un manipolatore multifunzionale controllato automaticamente, riprogrammabile e programmabile su tre o più assi". I robot svolgono tre funzioni principali: "percepiscono" gli stimoli ambientali e "pensano" in termini di algoritmi preimpostati per la pianificazione e poi, sulla base di questi algoritmi che definiscono le reazioni e il comportamento complessivo, "agiscono". I robot possono essere classificati in base ai loro gradi di libertà di manipolazione, alla loro mobilità e alla struttura meccanica come robot articolati, robot SCARA, robot lineari o cartesiani o a portale, cilindrici e paralleli. Nel settore della trasformazione alimentare, l'uso della robotica ha un grande campo d'azione grazie all'esecuzione di varie operazioni come il prelievo, il posizionamento, l'imballaggio, il riconfezionamento e la pallettizzazione nelle industrie. L'impiego dei robot in varie operazioni di produzione alimentare ha permesso di ridurre i costi di produzione e di migliorare la qualità, la flessibilità e la consistenza del prodotto.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 72
Release Date:: 2024-02-09
Publication Date:: 2024-02-09
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 6207152204
ISBN13:: 9786207152209
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 125 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.5 cm

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