Sicurezza microbiologica degli alimenti venduti per strada nella città di Jaipur

Name: Sicurezza microbiologica degli alimenti venduti per strada nella città di Jaipur
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
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By Anupam Jyoti

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Description

Il cibo venduto per strada è una fonte importante di infezioni microbiche. Il presente manoscritto tratta dell'isolamento, dell'identificazione, della caratterizzazione e del profilo di sensibilità agli antibiotici delle Enterobacteriaceae presenti nel cibo venduto per strada nella città di Jaipur. Le Enterobacteriaceae hanno mostrato profili di sensibilità e resistenza variabili in risposta a diversi antibiotici. La crescente resistenza agli antibiotici è attualmente una delle sfide più importanti nel trattamento delle infezioni di origine alimentare. Pertanto, è necessario adottare sia misure preventive che curative efficaci.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 60
Release Date:: 2025-11-20
Publication Date:: 2025-11-20
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 6209292720
ISBN13:: 9786209292729
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 107 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 4 cm

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