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Cocina fácil

By Gil de Antuñano, María Jesús

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Cocina fácil

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Description
Hace ya a?os que la gastronom?a espa?ola gana puntos en el mundo entero. Los hasta ahora pioneros y art?fices de la mejor cocina comparten ese criterio y afirman que ?la cocina espa?ola va m?s r?pida que la del resto del mundo?. Pero para cosechar estos ?xitos y sorprendernos gratamente con sus platos no basta con imaginaci?n y buena voluntad, hay que tener una formaci?n profunda y una pr?ctica diaria y cr?tica para mejorar siempre, y. esto no todo el mundo lo consigue. Pero lo que seguro podemos conseguir nosotros, si no platos excepcionales y mezclas de sabores extraordinarios, es sorprender con una perfecta elaboraci?n de las recetas m?s o menos de toda la vida, pero puestas al d?a y presentadas al estilo de la cocina actual para que entren por los ojos. Este es el objetivo de COCINA F?CIL: un compendio de platos cl?sicos y actuales, variados y ricos. En este libro, Mar?a Jes?s Gil de Antu?ano, Premio Nacional de Gastronom?a y Premio de Alimentos de Espa?a, nos ofrece una cocina familiar e imaginativa, f?cil, con productos sencillos y de temporada, que siendo cl?sica est? aligerada en cuanto a calor?as, y puesta al d?a en tiempos de cocci?n y modos de realizar, pero siempre apetitosa, sana y nutritiva.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
240
Release Date:
2005-11-28
Publication Date:
2005-11-30
Publisher:
Alianza Editorial
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8420677795
ISBN13:
9788420677798
Weight:
1237 g
Height:
220 cm
Width:
280 cm
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