Pastelería : Ferrandi : todas las técnicas y recetas de una escuela de excelencia

Name: Pastelería : Ferrandi : todas las técnicas y recetas de una escuela de excelencia
Brand: Naturart
SKU: 9788417254841-V
Price: 52.47 EUR
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Description

In line with the school's philosophy, this book will teach readers basic techniques but will also stimulate your appetite for creativity. The passion and high standards of the Ferrnadi school of culinary arts are sharing their art with the world.

En línea con la filosofía de la escuela, este libro le enseñará las técnicas básicas, pero también estimulará su apetito por la creatividad y la reflexión, ingredientes esenciales en el meticuloso y expresivo arte de la pastelería. La pasión y los elevados estándares de FERRANDI han permitido compartir este arte con el mundo. El prestigio del que disfruta la pastelería francesa hoy en día es más grande que nunca, y esperamos que este libro contribuya a esta fama.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 4
Number of Pages:: 656
Release Date:: 2020-02-01
Publication Date:: 2018-10-31
Publisher:: Naturart
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 8417254846
ISBN13:: 9788417254841
Weight:: 4196 g
Height:: 25 cm
Width:: 29 cm
Thickness:: 5.6 cm

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