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L'art de faire le vin

L'art de faire le vin book

L'art de faire le vin

Description
La somme des connaissances oenologiques au début du 19e siècle par un grand vulgarisateur, dont le nom est resté attaché à la pratique du sucrage, la chaptalisation. ©Electre 2026
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
398
Release Date:
1999-01-07
Publication Date:
1997-09-20
Publisher:
Jeanne Laffitte (Editions)
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2734802694
Weight:
500 g
Height:
210 cm
Width:
140 cm
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