Steigerung der Servicequalität durch ein Mystery-Shopping-Projekt in einem Restaurant

Name: Steigerung der Servicequalität durch ein Mystery-Shopping-Projekt in einem Restaurant
Brand: GRIN Verlag
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By Anonymous

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Description

Studienarbeit aus dem Jahr 2022 im Fachbereich Informatik - Wirtschaftsinformatik, Note: 1.7, AKAD University, ehem. AKAD Fachhochschule Stuttgart, Sprache: Deutsch, Abstract: In den letzten Jahren ist ein steigender Wettbewerbsdruck in Handel, Gastronomie und Dienstleistung zu beobachten. Das alleinige Produkt ist daher nicht mehr ausreichend für den Kunden. Viel wichtiger ist dem Kunden, dass er sowohl eine gute Beratung als auch Bedienung bekommt. Servicequalität ist dabei ein entscheidender Faktor, wenn es um den Erfolg eines Unternehmens geht. Daher kann durch eine hohe Servicequalität ein wesentlicher Wettbewerbsvorteil erreicht werden. Denn zufriedene Kunden sind gleichzeitig treue Kunden und reagieren weniger sensibel auf den Preis. Hinsichtlich dieser Erkenntnis bemühen sich Unternehmen immer mehr, die Servicequalität, die der Kunde wahrnimmt, zu verbessern. Dadurch hat die Mystery-Shopping-Methode im Laufe der Zeit zunehmend an Bedeutung gewonnen.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 20
Release Date:: 2025-06-24
Publication Date:: 2025-06-24
Publisher:: GRIN Verlag
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3389139559
ISBN13:: 9783389139554
Weight:: 45 g
Height:: 148 cm
Width:: 210 cm
Thickness:: 2 cm

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