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Cuisine irlandaise
By Anne Wilson
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Description
L'attachement des Irlandais à leurs produits du terroir est bien connu ; ainsi la pomme de terre, qu'ils utilisent pour toutes sortes de pains délicieux, pâtisseries et plats de résistance que l'on peut apprécier à tout moment de la journée. La volaille, le bœuf et surtout l'agneau ont suscité de merveilleuses recettes, telles que le célébre et copieux Irish Stew (ragoût d'agneau) ou encore le Guinness Beef Stew (ragoût de bœuf à la Guinness). Vous trouverez dans ce petit livre de cuisine irlandaise un choix varié de recettes - soupes, plats du soir, pains et gâteaux - qui est une invitation à un voyage culinaire à travers les plats traditionnels et rustiques irlandais.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
64
Release Date:
1999-06-03
Publication Date:
1997-05-15
Publisher:
Konemann-Ellipsis
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
3895083275
Weight:
102 g
Height:
200 cm
Width:
140 cm
Thickness:
3 cm
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