Les fromages : fabrication, origine, variétés, recettes

Name: Les fromages : fabrication, origine, variétés, recettes
Brand: GRUND
SKU: 9782700023763-V
Price: 2.89 EUR
Availability: InStock
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By Anne Iburg

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Description

Tout savoir sur les meilleurs fromages !

¤ Les principaux fromages de France et d'Europe

¤ L'histoire, la production, les ingrédients et les variétés du fromage

¤ Des idées de recettes pour cuisiner le fromage

¤ Des astuces pour couper et servir le fromage, ainsi que pour choisir les vins et les aliments qui relèvent sa saveur

Product details

Number of Pages:: 301
Release Date:: 2008-03-14
Publication Date:: 2008-03-27
Publisher:: GRUND
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2700023765
Weight:: 613 g
Height:: 180 cm
Width:: 160 cm
Thickness:: 28 cm

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