Diététique gourmande : les thermes marins de Saint-Malo

Lumière envoûtante, air iodé et embruns vivifiants... Nous voilà aux portes de la cité corsaire, aux Thermes Marins de Saint-Malo.
L'ouvrage nous invite à découvrir la magie de cet écrin intemporel où se conjuguent thalassothérapie et diététique gourmande.

Au restaurant La Verrière, le carpaccio de noix de Saint-Jacques, le suprême de turbot poêlé, le blanc-manger coco aux éclats de chocolat... comptent parmi les trente-deux recettes signées Patrice Dugué, Chef cuisinier, et Pascal Pochon, Chef pâtissier.
Aussi légères que savoureuses, elles sont autant d'invitations à la rêverie et au bien-être...