Gestion appliquée et mercatique 1e et Tle Bac pro commercialisation et services en restauration / cuisine

Name: Gestion appliquée et mercatique 1e et Tle Bac pro commercialisation et services en restauration / cuisine
Brand: Bertrand-Lacoste
SKU: 9782735223213-G
Price: 6.79 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Anne Delaby

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Description

Cet ouvrage à feuillets détachables couvre l'intégralité des nouveaux référentiels. Il est découpé en 5 grands dossiers : respecter le droit, gérer une équipe de travail, analyser et développer les ventes, maîtriser les coûts, et la mercatique. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 240
Release Date:: 2012-05-16
Publication Date:: 2012-05-16
Publisher:: Bertrand-Lacoste
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2735223213
Weight:: 600 g

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