Gestion appliquée CAP cuisine

Name: Gestion appliquée CAP cuisine
Brand: Bertrand-Lacoste
SKU: 9782735224692-G
Price: 8.89 EUR
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Description

Manuel couvrant les deux années de la formation. Comporte quinze chapitres avec, pour chacun, une partie découverte prenant appui sur des situations issues de l'environnement de l'hôtellerie-restauration, une partie activités et une partie synthèses récapitulant les connaissances à acquérir. ©Electre 2026

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

illustrated

Number of Pages:

154

Release Date:

2016-04-20

Publication Date:

2016-04-20

Publisher:

Bertrand-Lacoste

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2735224694

Weight:

426 g

Height:

300 cm

Width:

210 cm

Thickness:

10 cm

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