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Auswirkungen des Zusatzes von Acerola-Resten auf die Eigenschaften von Joghurt: Auswirkungen auf Textur und physikalisch-chemische Eigenschaften
Auswirkungen des Zusatzes von Acerola-Resten auf die Eigenschaften von Joghurt: Auswirkungen auf Textur und physikalisch-chemische Eigenschaften
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Languages:
- Published: German , Original: German
- Number of Pages:
- 64
- Publisher:
- Verlag Unser Wissen
- Publication Date:
- 2024-02-23
- Weight:
- 104 g
- GPSR Manufacturer Reference:
- [email protected]
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