Al dente come Anna. La storia e le ricette dell'ultima ostessa della campagna romana

Name: Al dente come Anna. La storia e le ricette dell'ultima ostessa della campagna romana
Brand: ADD Editore
SKU: 9788896873465-G
Price: 53.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Anna Dente

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Description

"Io non sono un manager della ristorazione; non sono un architetto o un pittore del piatto; non sono micragnosa nelle porzioni... quando ci si alza dalla mia tavola si ? sazi." Ecco Anna Dente, in tutto il suo splendore di cuoca vulcanica, animata da una simpatia contagiosa e dalla gioia di fare bene il proprio lavoro: preparare da mangiare in modo verace, buono, indimenticabile per chi ha la fortuna di sedersi alla sua tavola. Personaggio televisivo noto al grande pubblico (innumerevoli le sue apparizioni a programmi di cucina sui pi? importanti canali nazionali), Anna ? per? soprattutto una custode della tradizione della Cucina Romana, una cucina povera, fatta di conoscenza attenta delle materie prime e di pochi piccoli segreti che rendono ogni piatto unico e straordinario. "Al dente come Anna", scritto con il figlio Emilio Ferracci, non ? un semplice ricettario, ma un percorso attraverso i sapori e gli ingredienti di tutti i giorni, per conoscerli e saperli abbinare al meglio. In simpatia: proprio come Anna.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 189
Release Date:: 2011-10-01
Publication Date:: 2011-10-31
Publisher:: ADD Editore
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8896873460
ISBN13:: 9788896873465
Weight:: 272 g
Height:: 144 cm
Width:: 211 cm
Thickness:: 22 cm

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