Foodmonopoly

Name: Foodmonopoly
Brand: Oekom Verlag GmbH
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Ann-Helen Meyer von Bremen

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Description

Niemals zuvor waren Lebensmittel in so großer Fülle verfügbar wie heute - und doch wird unsere Ernährung immer eintöniger. Was die Landwirtschaft weltweit unter den Bedingungen industrieller Produktion erzeugt, landet zumeist zu Spottpreisen im Discounter. Was zählt, sind der beste Standort und niedrige Kosten. Der Markt zwingt die Bauern, gegen die Natur zu wirtschaften und deren Belastbarkeitsgrenzen zu überschreiten. Die Autoren sind zu den Brennpunkten der Lebensmittelproduktion gereist: Sie besuchten die Rohstoffbörse in Chicago, Rinderzüchter in Brasilien und Modelle der Selbstversorgung in Afrika. Ihr Fazit: Die Situation ist schlimm, aber nicht hoffnungslos. Trotz wachsender Weltbevölkerung und ungebrochener Profitgier haben sie Beispiele gefunden, wie eine andere Landwirtschaft möglich ist - und zwar ökologisch, gesund und gerecht.

Product details

Number of Pages:

240

Release Date:

2014-08-25

Publication Date:

2014-08-25

Publisher:

Oekom Verlag GmbH

Languages:

Original: German

ISBN10:

3865816649

ISBN13:

9783865816641

Weight:

438 g

Height:

136 cm

Width:

211 cm

Thickness:

22 cm

Preview Link:

http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODY1ODE2NjQx

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