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Garçon, un cent d'huîtres ! : Balzac et la table
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Description
Garçon, un cent d'huîtres !
Balzac et la table
Voici un étonnant essai de « gastronomie littéraire », mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère.
Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c'est toute la France à table au XIXe siècle qu'Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c'est notre imaginaire gourmand dont elle nous donne à retrouver les sources.
Car c'est vraiment Balzac, avant Flaubert, Zola ou Maupassant, qui, en France, a fait entrer la table en littérature.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
214
Release Date:
2010-10-21
Publication Date:
2010-10-21
Publisher:
JACOB
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2738125522
Weight:
252 g
Height:
220 cm
Width:
150 cm
Thickness:
17 cm
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