Placeholder text

Go to cart

Spice for life

By Anjula Devi

Spice for life book

Spice for life

0 - Used - good
Description
Nu de hele wereld bekend is geraakt met de zogenaamde superfoods en de hoge kosten daarvan, wordt er steeds meer gezocht naar de normale en betaalbare varianten. En, iets wat liefhebbers van de Indiase keuken al lang wisten, vele ingredi?nten uit die keuken, vaak gebaseerd op de ayurvedische traditie, zijn supergezond en vooral niet duur. Verschillende specerijen en bereidingen hebben een verjongingseffect en Anjula Devi geeft in Spice for Life meer dan 100 recepten die bijdragen aan een gezond leven. Ze laat op eenvoudige wijze zien hoe de zeven geheime kruiden en specerijen te gebruiken zijn in heerlijke Indiase gerechten. Denk aan turmeric (kurkuma) en pepertjes voor vitamine C, antioxidanten en tegen artritis. Maar Spice for Life is vooral een overheerlijk en prachtig gefotografeerd kookboek met veel extra informatie over de gezondheidsvoordelen van de verse Indiase keuken. Anjula Devi is geboren in de jaren zeventig en haar vader was haar grote inspirator op het gebied van voeding. Hij was een professionele kok en er van overtuigd dat Indiase gerechten heel gezond en heilzaam zijn. Iets wat in deze keuken, vaak van oorsprong ayurvedisch, al lang bekend was. Anjula leerde dat versheid heel belangrijk was en zette de kennis die ze opdeed voort in haar eigen bedrijf. Nu heeft ze haar eigen kookschool, een cateringbedrijf en een eigen lijn Indiase voedingsproducten. Ze won de prestigieuze BBC Good Food Bursary en is de ambassadeur voor TRS Foods (groothandelaar van authentieke en kwalitatief hoogstaande Aziatische ingredi?nten).
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
192
Release Date:
2017-04-12
Publication Date:
2017-04-12
Publisher:
Aerial Media Company B.V.
Languages:
Original: Dutch
ISBN10:
9402601937
ISBN13:
9789402601930
Weight:
979 g
Height:
203 cm
Width:
262 cm
Thickness:
22 cm
Buy on Amazon
Currently sold out