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Erlebnis Ernährung HH/HW/FW

By Anita Reischl

Erlebnis Ernährung HH/HW/FW Business, Finance & Career

Erlebnis Ernährung HH/HW/FW

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Description
V?llig ?berarbeitet und aktualisiert ist dieses Lehrbuch auf dem neuesten ern?hrungswissenschaftlichen Stand. Es erscheint im neuen Zweispaltenlayout mit Piktogrammen, Tabellen und zahlreichen Farbfotos, das den Sch?lerInnen ein einfaches Erfassen der Inhalte erm?glicht. Die Kapitel sind so aufgebaut, dass nach einem kurzen Kapiteleinstieg die Lernziele formuliert werden. Anschlie?end folgt ?bersichtlich gegliedert und didaktisch optimal aufgebaut der Inhalt, gefolgt von Arbeitsaufgaben, die zur ?berpr?fung und zur Wiederholung dienen und die Selbstst?ndigkeit f?rdern. Den Autorinnen ist es vor allem ein Anliegen, den Sch?lerInnen die Bedeutung der Ern?hrung f?r Gesundheit und Leistungsf?higkeit aufzuzeigen und ihnen Verantwortungsbewusstsein und kritisches Konsumverhalten zu vermitteln. Die Daten des Bundeslebensmittelschl?ssels, Version II.3, f?r viele Lebensmittel sind in einem eigenen, dem Buch beigelegten Heft, zusammen mit wichtigen E-Nummern enthalten. Aus dem Inhalt Grundlagen der Ern?hrung - Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe - Stoffwechsel - Lebensmittelqualit?t - Ern?hrung verschiedener Personengruppen - Alternative Ern?hrungsformen - Ern?hrung und Krankheit - Weltern?hrung
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
11
Number of Pages:
208
Publication Date:
2006-08-31
Publisher:
Trauner Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3854878494
ISBN13:
9783854878490
Weight:
521 g
Height:
210 cm
Width:
297 cm
Thickness:
12 cm
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