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Il maître e i saperi della cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina. Articolazione Sala e Vendita. Per Ist. alberghiero. Con e-book. Con espansione online
Il maître e i saperi della cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina. Articolazione Sala e Vendita. Per Ist. alberghiero. Con e-book. Con espansione online
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Number of Pages:
- 240
- Release Date:
- 2022-03-15
- Publication Date:
- 2022-03-15
- Publisher:
- Editrice San Marco (Ponteranica)
- Languages:
- Published: Italian, Original: Italian
- ISBN10:
- 888488442X
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