Vegan backen

Name: Vegan backen
Brand: Pala- Verlag GmbH
SKU: 9783895662393-V
Price: 4.69 EUR
Availability: InStock
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By Angelika Eckstein

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Description

Traumhafte Kuchen und Torten ohne Eier, Butter und Sahne - geht das überhaupt? Für Veganer, aber auch für Allergiker und Personen mit Laktose-Intoleranz sind herkömmliche Backrezepte mit diesen Zutaten ein echtes Problem. Dieses Buch bietet Veganern mehr als 90 Rezepte für vollwertige süße Kuchen und Torten. Beliebte Klassiker wie Marmorkuchen, Gugelhupf, Streuselkuchen oder Cremetorte sind ebenso zu finden wie knusprige Tartes, lockere Hefegebäcke und Rührkuchen mit fruchtiger und cremiger Füllung. Auch kleine Konditoreikreationen wie Schokotörtchen, Muffins, Zimt- und Rosinenschnecken, Puddingtaschen oder Krapfen werden vorgestellt. Eine Warenkunde widmet sich den verwendeten Backzutaten und erklärt, wie Teige und Füllungen ohne Honig, Eier und Milchprodukte hergestellt werden.

Product details

Edition:: 4
Languages:: Original: German
Number of Pages:: 257
Publisher:: Pala- Verlag GmbH
Publication Date:: 2008-04-30
Release Date:: 2008-04-01
ISBN / EAN:: 9783895662393
Weight:: 405 g
Dimensions:: 14/22/2 cm
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GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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