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Kochbuch ohne Rezepte, Band 3
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Description
Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks ¿hinter den Kulissen¿ gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das ¿Kochbuch ohne Rezepte¿ bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen ¿ auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das ¿Kochbuch der Bäuerin¿ neu überarbeitet hat.
Weitere Bände Band 1 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen. Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. Band 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch.
Product details
Number of Pages:
254
Release Date:
2019-06-05
Publication Date:
2019-06-05
Publisher:
Pustet Anton
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3702509151
ISBN13:
9783702509156
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
800 g
Height:
177 cm
Width:
246 cm
Thickness:
27 cm
Preview Link:
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