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Kochbuch ohne Rezepte, Band 1: Küchenpraxis
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Description
Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks ¿hinter den Kulissen¿ gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das ¿Kochbuch ohne Rezepte¿ bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen ¿ auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das ¿Kochbuch der Bäuerin¿ neu überarbeitet hat.
Weitere Bände: Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. Band 3 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse. Band 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch.
Product details
Number of Pages:
256
Release Date:
2019-02-05
Publication Date:
2019-02-05
Publisher:
Verlag Anton Pustet Salzburg
Languages:
Published:
German,
Original:
German
ISBN10:
3702509135
GPSR Manufacturer Reference:
Height:
24.8 cm
Width:
17.4 cm
Thickness:
2.5 cm
Condition
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