Placeholder text

Go to cart

Gesund und einfach lecker backen

By Andrea Schirmaier-Huber

Product Image: Gesund und einfach lecker backen

Gesund und einfach lecker backen

By Andrea Schirmaier-Huber

- Used - acceptable
Description
Gesund backen, das kann jeder! Dass dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen muss, zeigt Andrea Schirmaier-Huber in diesem Buch: Man muss ja nicht gleich schmecken, dass ein Kuchen gesünder ist. So interpretiert sie klassische Backrezepte modern und setzt auf Mehlvielfalt, alternative Süßungsmittel und viel Gemüse. Damit alle Kreationen auch gelingen, verrät Andrea Schirmaier-Huber die wichtigsten Kniffe für das gesunde Backen: Sechs Grundteige und eine umfangreiche Rohstoffkunde liefern das Wissen, um das natürliche Backen einfach zu meistern. Sie erklärt, wie das Ersetzen beliebiger Zutaten in einem Rezept möglich ist, und gibt an, was dabei zu beachten ist. Eine Backschule vermittelt das wichtigste Know-how rund um Cremes, Teige und viele Grundrezepte anhand übersichtlicher Steps und ausführlichen Zubereitungsschritten. Von Regenbogen-Pancakes über lustige Möhren-Törtchen bis hin zum grünen Erbsen-Gugelhupf mit Basilikum. Das ist modernes Backen - bunt, raffiniert und lecker.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
181
Release Date:
2021-09-03
Publication Date:
2021-09-03
Publisher:
ZS Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3965841556
ISBN13:
9783965841550
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
958 g
Height:
205 cm
Width:
260 cm
Thickness:
23 cm
Preview Link:
https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783965841550
Buy on Amazon
Currently sold out