Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot

Name: Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot
Brand: Bassermann, Edition
SKU: 9783809449287-N
Price: 8.89 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Andrea Gottfreund

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Description

Sauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, eine herrliche Kruste und eine saftige, lockere Textur. In diesem Buch teilt Andrea Gottfreund ihr umfangreiches Wissen und gibt eine praxisnahe Anleitung für Anfänger. Von der richtigen Auswahl der Zutaten bis zur perfekten Pflege des Sauerteigs - hier kann jeder lernen, wie man fehlerfrei und mit Leichtigkeit köstliches Sauerteigbrot herstellt.

- Sauer macht glücklich! - Zurück zum ursprünglichen Genuss von Brot - Backen mit Sauerteig statt mit Hefe - Einfach Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch für den unerfahrensten Hobby-Bäcker - Mit vielen Tipps&Tricks rund um den Sauerteig - Mehl, Wasser und Geduld ergeben köstliche Brote, die jeder mag

Ausstattung: ca. 35 farbige Abbildungen

Product details

Edition:: 3
Number of Pages:: 80
Release Date:: 2024-10-23
Publication Date:: 2024-10-23
Publisher:: Bassermann, Edition
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3809449288
ISBN13:: 9783809449287
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 348 g
Height:: 17.4 cm
Width:: 24.3 cm
Thickness:: 1.1 cm
Preview Link:: https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783809449287

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