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Die Jungbarkeeper
By Andrea Fuchs
Woher kommt der Begriff Bar? Welche neuen Trends bestimmen die Barszene? Wie bereitet man einen Mojito Mocktail zu?
Die Anforderungen an das Barpersonal sind zunehmend gestiegen, da f?r die meisten G?ste der Besuch einer Bar viel mehr ist als nur der Konsum eines Getr?nks. Sie treffen Freunde, lernen neue Menschen kennen oder wollen sich einfach nur unterhalten. In zahlreichen professionell gef?hrten Bars weltweit bieten Barkeeper/innen ihren G?sten eine besondere Atmosph?re, die dazu beitr?gt, dass der Barbesuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Das vorliegende Buch ist speziell auf die Zusatzausbildung "zur Jungbarkeeperin/zum Jungbarkeeper ?sterreich" zugeschnitten. Die Aufgabenstellungen und "Ziele-erreicht?"-Aufgaben entsprechen dem offiziellen Pr?fungskatalog.
Aus dem Inhalt
- Getr?nkekunde
- Zigarren
- Barkunde
- Praktische Arbeiten
- Mixgetr?nke
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€4,89