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Essen und Trinken im alten Rom

By Jacques André

Product Image: Essen und Trinken im alten Rom

Essen und Trinken im alten Rom

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Description
Schlemmen wie die alten R?mer! Zu diesem Thema hat nahezu jeder ganz bestimmte, in der Regel reichlich ?ppige Bilder im Kopf. Doch wie sah - jenseits der opulenten Gelage, die es freilich auch gab - die Ern?hrung im Imperium Romanum f?r die Normalbev?lkerung aus? Was a? und trank der einfache Mann in einer Millionenmetropole wie Rom und welches Angebot an Lebensmitteln hatte er ?berhaupt? Die Antwort auf solche Fragen liefert dieses Buch: In gewissenhafter Auswertung der Quellen beschreibt es, was die R?mer an Gem?se, Obst, Gefl?gel, Fisch und Fleisch a?en und wie sie die Nahrungsmittel w?rzten und zubereiteten. Das Werk bietet damit eine solide Basis f?r alle, die in authentischer Weise kochen wollen wie die alten R?mer oder aus reiner Neugier eine kulinarische Reise in die Antike unternehmen wollen. Eine Kulturgeschichte, die Appetit macht!
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
279
Release Date:
2013-02-15
Publication Date:
2013-02-28
Publisher:
Reclam Philipp Jun.
Languages:
Original: German
ISBN10:
3150109221
ISBN13:
9783150109229
Weight:
450 g
Height:
151 cm
Width:
218 cm
Thickness:
22 cm
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