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L'alpage au quotidien : Fromage en abondance

L'alpage au quotidien : Fromage en abondance book

L'alpage au quotidien : Fromage en abondance

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Description
Réalisé en 1992, complété l'année suivante, le reportage photographique de Robert Huysecom témoigne de la fabrication du fromage dans la vallée d'Abondance, vallée chablaisienne, et d'une certaine forme de vie pastorale menacée par la modernité et les nouvelles normes européennes. Avec une étude géographique, historique et technique par A. Depraz. ©Electre 2026
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
110
Release Date:
2000-03-10
Publication Date:
2000-03-10
Publisher:
Cabedita
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
288295140X

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