350 recettes de cuisine : Un trésor de la gastronomie québécoise du début du XXe siècle

Name: 350 recettes de cuisine : Un trésor de la gastronomie québécoise du début du XXe siècle
Brand: Culturea
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jeanne Anctil

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Description

Publié originellement en 1924 à Montréal par la Librairie Beauchemin, 350 Recettes de Cuisine est l’œuvre de Mademoiselle Jeanne Anctil, alors directrice des Ecoles Ménagères Provinciales. Ce manuel culinaire historique constitue un témoignage exceptionnel de la pédagogie domestique et du patrimoine gastronomique du Québec de l'entre-deux-guerres... ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 284
Release Date:: 2026-01-27
Publication Date:: 2026-01-27
Publisher:: Culturea
Languages:: Original: French
ISBN13:: 9791043128097
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 415 g
Height:: 21 cm
Width:: 15 cm
Thickness:: 2 cm

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