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Espumas, mousses et chantilly
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Description
Espumas, mousses & chantilly
+ de 100 recettes
Envie de légèreté ?
¤ Plus de 100 recettes et variantes d'espumas, de mousses et de chantilly pour des repas légers de l'apéro au dessert : Espuma de tomate, Salade de poires et roquette, mousse poire et parmesan, Mousse de foie gras au caramel de porto, Grenailles au four, chantilly de reblochon, Espuma de cacao, Espuma vanillée, Soupe de pêche et chantilly à la menthe...
¤ La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
189
Release Date:
2012-01-04
Publication Date:
2012-01-04
Publisher:
Hachette Pratique
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2012305814
Weight:
380 g
Height:
180 cm
Width:
150 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€1,59