Placeholder text
Les pépites de Cloé
By Cloé Amat
Only 1 item left in stock
Description
Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n'a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes !
Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie, réalisez des recettes simples et présentez-les comme les grands chefs. Éclair à la myrtille et sa feuille d'or, tarte aux fraises agrémentée de basilic avec pochage façon Saint-Honoré, choux au chocolat au lait avec décoration pailletée, entremets framboises spéculoos avec glaçage miroir ultra-régulier... il y en a pour tous les goûts !
42 pâtisseries gourmandes et créatives pour fondre de plaisir !
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
223
Release Date:
2024-10-30
Publication Date:
2024-10-30
Publisher:
ALBIN MICHEL
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2226495037
Weight:
988 g
Height:
260 cm
Width:
200 cm
Thickness:
25 cm
Condition
Show more
Show less
Show more
Show less
Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
€15,49